牛キムチ

今日は昨日と食材がかぶりまくり……

と言うよりも残り物の処理って事でもあるけど

昨日に引き続き、もやしでナムルっぽいヤツ作ったのと
牛もも肉とキムチで炒め物を作って
えのきと大根を使って鶏ガラベースで酢を効かせたスープを作りました○

もやしとスープは良かったんだけど……

炒め物がマズかったっす●

こんなハズじゃぁ……

何が悪かったんだろ？
肉が牛のもも肉だったからかな？

肉とキムチが全然絡み合っていないだよねぇ。。

ブタキムチと同じ要領でいいだうと
何も考えず普通に炒めてしまったけど
チンジャオロースー作る時みたいに
肉に粉とかをつけてから炒めるべきだったかなぁ……

まぁしょうがない●

いつだってトライ＆エラーの繰り返しだ！
これを糧に成長するしかねーぜ！！