肉らしい肉を

野本さんのステキなアドバイス以降、肉らしい肉を食べていなかったから
ここは１つ肉らしい肉でも食べようかなと
牛のモモ肉をゲットして
冷蔵庫の中にあったピーマンとキャベツで
チンジャオロースー風のヤツでも作ろうと
肉に下味＆片栗粉なんかでモミモミ揉み込みまくっていたら
何だか急に甘辛いヤツが食べたくなって
突如路線変更をして
味噌と醤油とニンニクと砂糖と豆板醤で
行き当たりばったりな味付けをしました。

言ったらホイコウローってこんな感じの味だっけな？

料理は適当な独学だからよくわからんぜよ。。

ま、ウマけりゃ何でもオッケーさ！
気にしない気にしない◎