なまこ

　　
なまこを買ってみました。

赤なまこです。

なまこ酢は大好きだけど
自分で買って作るのは初めてで、ちょっとドキドキ


おえー！

見た目はかなりグロテスクだぜ！

しかし初めてこれを食べた人は偉いよね。
よくもまぁこんな物を食べようを思ったよね○


先人達の足跡をたどり
まずは腹を切って内蔵を取り出して内側の薄皮を剥いだのですが

袋から出した時はかなりブヨブヨで
なまこってば食感がコリコリしてるから
固いものだと思ってたのに本当にコレ大丈夫か？

と心配してたところ
内蔵を取り出した後で水道水に漬けていたら
あっと言う間にカチコチ（って程でもないが）になりました！

どうやら最初袋に入っていた水が塩水だったんですかね？
よく分からないけどビックリしました！

腹を切って水に漬けて固くなったら
なんだか卑猥な感じになりました。。

アワビ程じゃぁないけど
なかなかね、なまこもやるもんですな★

響きも含めてね（邪）

こいつを薄くスライスして良く洗って
しばらく水に漬けて臭みを抜いた後にポン酢に漬け
無事になまこ酢が完成したのですが

出来上がりの写真を撮るのを忘れてしまいました

が

味はとても美味しく頂く事が出来ました○

思ったよりも簡単に出来るので
よろしければお試しあれ。