おうちで冷麺

　　
トッピングはキムチとキュウリともやしのナムル
それから豚肉のポン酢漬け



冷麺から話はそれますが
豚肉のポン酢漬けは実家で母親がよく作っていたもので
これを食べるととても懐かしい気持ちになります○

そのままでもお酒のツマミになりますし
ゴハンのお供としても、冷麺などのトッピングにしてもグッド○

作り方は超簡単！

豚肉を茹でてポン酢に漬けるだけ！

漬ける時に七味唐辛子を少し加えても
ピリッとしたアクセントがイイ感じです☆

肉のカットのサイズなどによっては漬け過ぎて味が濃くなるので
その点だけは注意ですね。