エゾノギシギシ,Acchi,ハセガワアツシ,長谷川淳,はせがわあつし,Atsushi Hasegawa エゾノギシギシ」とはヨーロッパ原産の帰化植物です。
小学生の頃から「エドノギシギシ」と間違って憶えていました。
ブログの内容とはそれほど関連性は無いかな。。
でもなんかイイんだよね、不思議な響きが☆
Acchiことハセガワアツシの適当な日記みたいなものです。
2011年1月30日日曜日

カツ

Posted in by Atsushi Hasegawa | Edit
   
この前久しぶりに新宿さぼてんでトンカツを食べました。

注文したのは
イベリコ豚のロースカツと
期間限定復活とか書いてあったエビカツ

まずイベリコ豚の方

ハセガワアツシのエゾノギシギシ用

ぶっちゃけイベリコとか言っても豚は豚だろ!?
って感覚もなきにしもあらずなのですが

食感や味も普通のトンカツに比べると
柔らかくてジューシーで
確かな肉質の違いを感じましたよ○


結局は価値観なんて人それぞれなわけで
その時の懐具合にもよるだろうから
どれくらいの違いにどれくらいの差額を払えるかってところだろうけど

個人的には十分納得して満足できる違いだったと思います○

それからエビカツね

ハセガワアツシのエゾノギシギシ用

求めた通りの味と言いますか
サクッ&プリプリっとした感じでベリーグッド◎
  
また食べたいと思う味でございました☆
  

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